Здравствуйте, дамы и господа. Сегодня мы затронем тему вашего здоровья. Поговорим мы о перепелиных яйцах. В последнее время можно наткнуться на огромнейшее количество статей, связанных именно с перепелиными яйцами. Почему они настолько популярны? В чем же дело?

В действительности, перепелиное яйцо - очень полезный продукт. Перепелиное яйцо содержит множество витаминов, а его скорлупа - практически все нужные нам микроэлементы. Но все же, польза перепелиных яиц слишком преувеличена.

Все познается в сравнении. Если раньше все пели дифирамбы куриным яйцам, то теперь восхваляют перепелиные. С чем это связано? С выгодой для вашего здоровья? Нет. Скорее всего, это выгода для фермерского кармана. Ведь сравнить стоимость перепелиных и куриных яиц, то 100 грамм куриных яиц обойдется в трое дешевле 100 грамм перепелиных. Хотя куриные яйца ничем не хуже перепелиных. Даже проблема сальмонеллеза раскручена на столько, что люди даже боятся пить яйца сырыми. Сальмонеллезом болеют и куры и перепелки, однако заболеть сальмонеллезом может только человек с нулевым иммунитетом. К тому же, если вы не пьете яйца вместе со скорлупой ( на скорлупе может находится помет птицы, который собственно и переносит сальмонеллез ) то вероятность заболевания нулевая.

Подведя итог, можно сказать, что перепелиные яйца - действительно ценный продукт. Однако по соотношению цена/качество, куриные яйца намного выгоднее. Впрочем, если ваш кошелек переполняется от зеленых бумажек - перепелиные яйца именно для вас.