Для здоровья и продуктивности птицы температура играет немаловажную роль. Меняется даже их поведение: при низкой температуре птицы скучиваются, а при слишком высокой – распускают крылья, часто и много пьют.

При температуре выше +29° C яйценоскость кур падает, размер яиц уменьшается, скорлупа утончается.

Температура +38 - +40° С на протяжении двух часов может привести к гибели птицы от теплового удара. Низкая температура негативно влияет на яйценоскость, увеличивает затраты на корм и снижает иммунитет.

Оптимальная температура для птиц в помещении - +12 - +16°С. Более низкая температура снижает продуктивность, а при температуре близкой к 0°С куры перестают нестись.

При температуре -3 - -4°С обмораживают гребни и сережки.

Для уток и гусей идеальной считается температура около +14°С, хотя в периоды между яйцекладками допустимо снижение до +5 - +6°С. Помещение, в котором содержится птица в зимний период, должно быть сухим, так как низкие температуры в сочетании с высокой влажностью хуже переносятся птицами.